|
|
Verse Sinaasappellikeur
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
7 deciliter wodka
3 hele sinaasappels; in partjes gesneden
1/2 citroen
2 hele kruidnagelen
250 milliliter suikerwater; *zie opmerking
Voorbereiding:
* Maak het suiker water door 250 milliliter suiker toe te voegen aan 125 milliliter water. Breng het aan de kook en roer het tot de suiker helemaal is opgelost en er een heldere vloeistof is ontstaan.
Bereidingswijze:
Doe de (ongeschilde) sinaasappelpartjes, citroen en kruidnagelen in een hoge wekfles. Giet er de wodka overheen en voeg evt. nog iets meer wodka toe als het fruit niet helemaal wordt bedekt. Luchtdicht afsluiten en 10 dagen wegzetten op een koele, donkere plek.
Zeef de vloeistof door een kaasdoek of koffiefilter en voeg het suikerwater toe. Gebruik een trechter om de likeur een karaf te gieten en sluit die goed af. 3 tot 4 weken laten staan voor gebruik.
|
|
|